单项选择题 （）是指面点成品装盘时的一种等形等量的有秩序的排列。

单项选择题 成品装盘的基本方法中，将面点按一定的顺序排列的方法叫（）

单项选择题 吉列虾扇炸炸制宜用（），炸制刚熟即可起锅。