单项选择题
以下哪个因素不会导致咖啡豆不新鮮或走味反应发生并加速？（）
A.湿度升高B.暴露于氧气C.环境温度D.酶或微生物过程
单项选择题 以下哪个化学反应最明显地导致了咖啡豆不新鲜或走味了？（）
单项选择题 在大多数情况下，在以下哪项属性，湿刨咖啡会具有较低的强度标记？（）
单项选择题 以下哪个术语描述了通过引入另一种味道来增加一种味道的强度？（）
