单项选择题
下列不属于泥酱类冷菜的特点是（）
A.味道酸甜B.主料味香C.色泽漂亮D.口感细腻
单项选择题 德国酸菜（Sauerkraut）是利用（）加工原理制作的。
单项选择题 香辛料中蕃红花（Saffron）的主要功能是（）
单项选择题 当西餐食谱只提到要调味（Seasoning），而没说明何种调味料时指的是（）
