单项选择题 炸制明酥制品时要根据（）的情况调整油温。

单项选择题 无论是莲藕酥还是蜜枣酥在造型时，都是先将面坯包入馅心成（）

单项选择题 （）是将包酥后的面坯经擀、卷工艺，使之成圆柱形剂条的工艺方法。