单项选择题
炸制明酥制品时要根据()的情况调整油温。
A.色泽B.香味C.声音D.时间
单项选择题 无论是莲藕酥还是蜜枣酥在造型时,都是先将面坯包入馅心成()
单项选择题 ()是将包酥后的面坯经擀、卷工艺,使之成圆柱形剂条的工艺方法。
单项选择题 眉毛酥的剂子适合采用()的方法。