问答题
腐竹生产中大豆浸泡时间与用量分别为多少？
浸泡加水量为大豆的4倍左右。浸泡时间冬季16h～30h，春秋季8h～12h，夏季6h左右。要求浸泡至大豆的两瓣劈开后呈平......
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问答题 南豆腐与北豆腐的生产差异有哪些？
问答题 豆腐形状不规则的原因？
问答题 豆腐脑老嫩不匀的原因？
