单项选择题
不同的动物的生肉有各自的特有气味,主要是与所含()有关。
A、微量元素 B、碳水化合物 C、蛋白质 D、脂肪
单项选择题 清明前后采摘的春茶特有的新茶香是()与青叶醇共同形成的。
单项选择题 洋葱的风味前体是S-(1-丙烯基)-L-半胱氨酸亚砜,是由()转化来的。
单项选择题 许多新鲜蔬菜可以散发出清香-泥土香味,这种香味主要由甲氧烷基()化合物产生。