单项选择题
下列哪种防腐剂是禁用的()
A.苯甲酸 B.亚硝酸钠 C.丙酸 D.水杨酸
单项选择题 比色法测定食品SO2残留量时,加入()防止亚硝酸盐的干扰。
单项选择题 新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有()
单项选择题 采用2,4-二硝基苯肼法测定食物中维生素C时,加入活性炭是做()