多项选择题
常压糖煮中一次煮成法的优点有（）。
A、加工迅速 B、糖液渗透均匀 C、生产效率高 D、生产周期长
多项选择题 冰淇淋加工工艺中老化后的操作有（）。
多项选择题 下列可作为冷冻介质的有（）。
多项选择题 可添加入酸乳中用作发酵剂的菌有（）。
