多项选择题
厨房货物贮存区域的容量与（）等因素相关。
A.餐厅经营量的大小B.社会供应方式C.运输车辆的大小D.送房服务量E.提供物品的清洁程度
多项选择题 经科学设计和布局的厨房，可以起到（）的作用。
多项选择题 满足温度计测量食品温度的要求是（）。
多项选择题 餐饮单位购买原料时需要实行索证索票制度，其中索取的资料包括（）。
