多项选择题
下列哪些食材适合搭配淀粉一同制作茸泥,以增加黏性和口感()
A.菠菜B.胡萝卜C.豆腐D.香菇
多项选择题 制作茸泥时,哪些植物性食材需要先用清水煮熟,再制作茸泥()
多项选择题 关于茸泥的特点,下列哪些描述是正确的()
多项选择题 在分离鱼肉和鱼骨时,应该注意哪些细节()