多项选择题
罐头食品按pH的不同可分为()。
A.低酸性罐头 B.高酸性罐头 C.中酸性罐头 D.酸性罐头
多项选择题 合格的罐头,因罐内保持一定的真空度,罐盖和罐底应呈()。
多项选择题 罐头杀菌是要杀灭存在于罐内的()。
多项选择题 罐藏食品是指将食品原料经过预处理,装入容器,经()之后制成的食品。