多项选择题
以下哪些因素会影响白汤的口感（）
A.火候B.食材种类C.炖煮时间D.盐的用量E.放凉时间
多项选择题 制汤时，加盐的作用有哪些（）
多项选择题 茸泥制作过程中，如何保持卫生（）
多项选择题 茸泥制作过程中，以下哪些调味料不宜过量使用（）
