填空题
乳化剂HLB的数值越小表示(),数值越大表示亲水性越大。
亲油性越大
填空题 乳化剂HLB范围一般为(),HLB在3~6的乳化剂最适合W/O型乳浊液
填空题 我国批准许可使用的护色剂为硝酸钠(NaNO3)和()。
填空题 在面条、饺子皮中作为保湿剂使用的是()。