单项选择题 擘酥开酥时将面片对折成（），行业称为“蝴蝶折”。

单项选择题 许多面点熟制过程会失掉一些水分，所以馅心调味应（）。

单项选择题 蒸包蒸制时应在面皮底下垫上（）以防粘住蒸笼。