单项选择题
测乳糖含量时，费林氏液必须控制在内（）沸腾。
A.5min B.4min C.3min D.2min
单项选择题 测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正确（）
单项选择题 不是食品中挥发酸成分的是（）
单项选择题 用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4，这是指样品的（）
