单项选择题
对蛋糕进行装饰时应重视观赏价值,同时不能忽视食物价值和()。
A.营养价值B.安全卫生C.美观造型D.符合节日主题
单项选择题 裱花袋挤法要先将所用的裱花嘴装入裱花袋内,翻开裱花袋的内侧,(),右手将所需的裱制原料装入裱花袋中。
单项选择题 在挤生面坯时,要求所挤出的制品造型(),花纹清晰、形态逼真自然。
单项选择题 当我们主要在蛋糕上挤入各种字体、图案、风景人物等花样时常采用()。