单项选择题
在挤生面坯时,要求所挤出的制品造型(),花纹清晰、形态逼真自然。
A.薄厚一致B.形态一致C.互不粘连D.图案流畅
单项选择题 当我们主要在蛋糕上挤入各种字体、图案、风景人物等花样时常采用()。
单项选择题 不属于食品本身所固有的色彩的是()。
单项选择题 从食品原料整个制作过程看,食品色彩不包括()。