单项选择题
对准锅,用筷子头顺着盆沿拨下快流的面称()。
A.抻面B.拨鱼面C.手推面D.冷面
单项选择题 冬季调制冷水面团时,可用低于()的水。
单项选择题 调制水饺时,下列注意事项中叙述有误的一项是()。
单项选择题 调制馄饨时,下列注意事项中叙述有误的一项是()。