多项选择题
厨房的设备系统一般包括()。
A.贮备与运输系统B.原材料预处理系统C.排烟气系统D.清洁消毒系统E.消防系统
多项选择题 厨房货物贮存区域的容量与()等因素相关。
多项选择题 经科学设计和布局的厨房,可以起到()的作用。
多项选择题 满足温度计测量食品温度的要求是()。