单项选择题 午、晚餐套菜一般安排（）、汤、鱼肉蔬菜菜肴、西点、咖啡、菜、面包、黄油等。

单项选择题 鸡尾酒会时间短，不超过（）小时，通常在下午3点到5点举行。

单项选择题 制定宴会菜单要考虑选用多种（），以使菜肴富于口味变化。