单项选择题 用（），由于使用时需要有一定的软硬度且原料易于硬，所以需要熟练的基本功，才能制出好的成品。

单项选择题 制作裱花蛋糕时，首先要准备好（）。

判断题 巧克力泡夫质量要求外形美观，大小一致，表面光滑平整。