单项选择题 （）氨基酸具有共轭双键，其溶液在紫外光区有光吸收。

单项选择题 WHO推荐人类膳食用油脂脂肪酸标准模式为（）

单项选择题 工业中通过降低温度，使食用油中的高级一元醇与高级脂肪酸生成的酯（即腊）凝固形成沉淀而被滤除，这种方法叫（）