单项选择题
WHO推荐人类膳食用油脂脂肪酸标准模式为()
A.饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸=1:1B.饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1C.饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸=2:1D.饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:2:2
单项选择题 工业中通过降低温度,使食用油中的高级一元醇与高级脂肪酸生成的酯(即腊)凝固形成沉淀而被滤除,这种方法叫()
单项选择题 ()是日常体检血清检查的主要项目,其过量时,久了容易引起动脉硬化。
单项选择题 大豆磷脂是一种天然的食品(),具有促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等作用。