单项选择题 采用中度烘焙的咖啡，2-4杯咖啡中咖啡因含量不超过400-500mg，可以提供足够的抗氧化剂以预防心血管病的发生。选项（）不属于抗氧化剂。

单项选择题 在以下选项中，（）是制作咖啡的最古老方式。

单项选择题 在制作Espresso咖啡的过程中，使用压粉锤压粉力度过大时不会导致（）。