多项选择题
以下哪些汤底可以提高汤的口感（）
A.鸡骨高汤B.牛骨高汤C.蔬菜高汤D.浓汤
多项选择题 以下哪些人群在制汤时需要特别注意调料的使用（）
多项选择题 制汤时，以下哪些因素会影响汤的口感（）
多项选择题 以下哪些食材在制汤过程中会释放出可溶性呈味物质（）
