填空题
生物膨松剂主要是指()。
酵母
填空题 生产中常用的膨松剂有两大类:()和生物膨松剂。
判断题 乳化剂的乳化能力用HLB值来表示。
填空题 乳化剂HLB的数值越小表示(),数值越大表示亲水性越大。