判断题
乳化剂的乳化能力用HLB值来表示。
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填空题 乳化剂HLB的数值越小表示（），数值越大表示亲水性越大。
填空题 乳化剂HLB范围一般为（），HLB在3~6的乳化剂最适合W/O型乳浊液
填空题 我国批准许可使用的护色剂为硝酸钠（NaNO3）和（）。
