判断题
巧克力的最佳储藏温度摄氏12-18度、相对溼度45-55%「最佳理想状况」。
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多项选择题 制作巧克力时，巧克力需要调温，以下关于黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力溶化温度、凝结温度及操作温度的说法正确的是：（）
多项选择题 可可百利的巧克力的包装袋告诉客人哪些巧克力信息？（）
多项选择题 关于为什么巧克力表面会结了一层油霜（白霜），以下说法正确的是？（）
