多项选择题 当今较为普遍使用的分子厨艺手段主要有（）

多项选择题 20世纪70年代，法国开始兴起新派料理之风，其特点是（）

多项选择题 搅拌机具有（）等多种功能，主要用来搅拌面糊、揉制面团，是制作蛋糕的主要机械设备。