多项选择题 20世纪70年代，法国开始兴起新派料理之风，其特点是（）

多项选择题 搅拌机具有（）等多种功能，主要用来搅拌面糊、揉制面团，是制作蛋糕的主要机械设备。

多项选择题 搓是将揉好的面团改变成长条状，或将（）融合在一起的操作方法。