单项选择题
属于根菜类的蔬菜品种是()。
A、洋葱 B、马铃薯 C、胡萝卜 D、大蒜
单项选择题 根据原料的自然属性不同,原料可以分为()、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
单项选择题 在大力或频繁摩擦的加工制作中宜使用()炊具。
单项选择题 ()是违反设备安全操作规程的错误做法。