单项选择题 选购木质砧板时，最优选择是用（）加工成的砧板。

单项选择题 开生蚝时需要用手心握住生蚝，（）需要切断的开闭肌就位于生蚝右上方。

单项选择题 在处理圆身鱼的时候，（）刮去鱼鳞。