单项选择题 在处理圆身鱼的时候，（）刮去鱼鳞。

单项选择题 调理熟食之厨师，其手部每隔（）就应清洗一次。

单项选择题 食品腐败变质后，其所含的蛋白质、（）、脂肪等营养成分发生分解变化。