判断题 在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。

判断题 在发酵过程中发现发酵液变稀肯定是发生噬菌体污染。

判断题 发酵过程控制pH首先考虑从基础培养基的配方入手，然后再通过补料或酸碱调节控制。