判断题 发酵过程控制pH首先考虑从基础培养基的配方入手，然后再通过补料或酸碱调节控制。

判断题 霉菌发酵过程也存在着指数生长期。

判断题 在青霉素生产过程中我们加入苯乙酸作为碳源，一般进行少量多次流加方式进行加入，这是因为苯乙酸对菌体有毒害作用。