问答题
非酶促反应形成风味化合物的途径有哪些？
非酶促反应形成风味化合物的途径包括：加热产生的风味物质和脂肪的氧化。加热产生的风味物质（1）Ma......
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问答题 酶促反应形成风味化合物的途径有哪些？
问答题 水产品的风味物质？
问答题 简述茶叶中的香气成分？
