单项选择题
杏仁饼粉团灌入模具中制成饼坯要()
A.压平、压实B.直接脱模C.静置一段时间再脱模D.撒点清水,方便成型
单项选择题 以下关于圆酥的工艺的注意事项说法正确的是()
单项选择题 薯类面坯细腻柔软,具有()
单项选择题 熟制松质糕时如果没有控制好熟制时间的话,极易()