多项选择题
营养强化剂的使用范围和使用量,必须根据、工艺等特点来决定()
A.应用的对象B.地区C.营养素的需要D.载体的性质
单项选择题 特殊营养食品与保健食品的相同点哪个是不正确的()
单项选择题 混合型营养强化食品的营养学意义在于发挥各种食物中营养素的互补作用,其中主要的是补充()的不足。
判断题 就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。