单项选择题 对蛋糕进行装饰时应重视观赏价值，同时不能忽视食物价值和（）。

单项选择题 裱花袋挤法要先将所用的裱花嘴装入裱花袋内，翻开裱花袋的内侧，（），右手将所需的裱制原料装入裱花袋中。

单项选择题 在挤生面坯时，要求所挤出的制品造型（），花纹清晰、形态逼真自然。