单项选择题 油脂鱼类一般都是先做腌渍处理，以下哪种不是鱼类采用的腌渍材料（）

单项选择题 以下通常不能用于裹皮的原料是（）

单项选择题 将原料掏去瓤成空“壳”或者剔割成袋状，将馅料装入其中，再进行烹制的方法是（）