多项选择题
面点裱花间应设置（）。
A.紫外线消毒灯B.更衣室C.洗手消毒水池D.空气消毒装置E.通风油烟设备
多项选择题 厨房与餐厅之间采用双门双道，目的是为了（）。
多项选择题 厨房安全性原则由以下哪些因素决定（）。
多项选择题 包饼房的职能包括（）。
