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单项选择题
美国的三文鱼主要是（）。
A.野生的大西洋鲑
B.养殖的大规格虹鳟
C.养殖的大西洋鲑
D.野生的阿拉斯加鲑 -
单项选择题
海鲜批类菜肴一般要在冰箱中冷藏（）小时左右，使其充分定型。
A.2
B.5
C.7
D.12 -
单项选择题
冷烤牛外脊时，入烤箱，先高温230-250℃烤大约（）后，根据情况降温至180-200℃。
A.30分钟
B.60分钟
C.90分钟
D.120分钟
