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单项选择题
下列哪组食物是碱性食物（）。
A.奶油、鲤鱼、猪肝
B.番茄、苦瓜
C.青鱼、牡蛎
D.鹅肉、兔肉
E.咖啡、烤鱼片 -
单项选择题
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。
A.乳清蛋白与乳球蛋白
B.酪蛋白
C.乳清蛋白
D.乳球蛋白
E.以上都不是 -
单项选择题
下述食物中含钾量最低的是（）。
A.稻米
B.黄瓜
C.土豆
D.海带
E.香蕉
