问答题
简答题
简述问候客人的工作程序和标准。
【参考答案】
（1）女士优先
（2）使用专业语言
（3）尽可能了解客人的姓名或职务。
（4）再次问候如果......
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菜点的品种搭配平衡应考虑的因素有（）。
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A、材料选择不当
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