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单项选择题
开口炸锅中腿肉炸篮每层最多放（）片腿肉，超大炸篮每层最多放（）片腿肉。
A.3，6
B.4，6
C.3，9
D.4，9 -
单项选择题
在四头锅烹炸2头鸡放在（）层，在8头锅烹炸6头鸡放在（）层。
A.2和3，2和3和4
B.1和2，1和2和3
C.1和2，2和3和4
D.2和3，1和2和3 -
单项选择题
【营运操作标准】鸡米花最多裹粉（）g，最少（）g。
A.500，125
B.500，250
C.1000，125
D.1000，250
