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单项选择题
大多数维生素的化学结构中均带有杂环结构，因而其溶液常常表现出（）
A.氧化性
B.还原性
C.酸性
D.碱性 -
单项选择题
测定酶活力，可通过测定完成一定量反应所需要的时间来计算，在一定条件下酶的活力大小与作用时间（）
A.成正比
B.成反比
C.不成比例关系
D.A和B均有可能 -
单项选择题
一些物质的存在可以提高酶的活力或提高酶的稳定性，这些物质就称为酶的（）
A.调节剂
B.稳定剂
C.激活剂
D.抑制剂
