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单项选择题
酶促反应的速度与反应进行的时间有关，随着时间延长，酶促反应的速度（）
A.逐渐减弱
B.逐渐加快
C.不再变化
D.先加快后减弱 -
单项选择题
（）酶浓度是体检中判断肝功能是否正常的常见指标。
A.葡萄糖氧化酶
B.葡萄糖异构酶
C.氨基转移酶
D.糖元合成酶 -
单项选择题
食品工业中经常使用（）使蛋白质沉集，以制作盐卤豆腐。
A.碳酸钙
B.碳酸钠
C.氯化钙
D.氯化镁
