单项选择题
爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡专用杯，从下到上第一道线内是爱尔兰威士忌，二线内为热咖啡，二线上倒入（）。
A.白兰地
B.鲜奶油
C.柠檬汁
D.奶昔
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单项选择题
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。
A.甜味红葡萄酒
B.玫瑰露葡萄酒
C.高度干红葡萄酒
D.雪利酒 -
单项选择题
西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。
A.5min
B.其他min
C.15min
D.20min -
单项选择题
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。
A.白葡萄酒
B.威士忌
C.朗姆酒
D.红葡萄酒
