单项选择题
人的味觉与温度密切相关，一般来说，人对各种滋味的敏感度随温度不同有不同的变化，在10～40°C时，敏感度几乎不变的是（）味。
A.甜
B.咸
C.酸
D.苦
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多项选择题
下列属于感官品评电子仪器的有（）。
A.嗅闻仪
B.电子舌
C.气相色谱
D.电子鼻 -
多项选择题
人的感觉器官中，对啤酒品评起主要作用的是（）和（）。
A.味觉
B.嗅觉
C.视觉
D.听觉 -
单项选择题
要对啤酒样品进行综合质量判断，使用（）可以直观的得出结果。
A.仪器测定法
B.分析评价法
C.感官品评法
D.图形比较法
